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按質料部位與構成把魚粉分為6種

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按質料部位與構成把魚粉分為6種

發布日期:2017-11-29 17:08 點擊:

1.魚粉的分類 

魚粉的分類辦法有三種:1)依據魚粉起源可分為國產魚粉進口魚粉。這類分類辦法比擬大略,反應不出魚粉的品德;2)按質料性子、光彩分類,將魚粉分為6種:通俗魚粉(橙白或褐色);白魚粉(灰白或黃灰白色,以鱈魚為主);褐魚粉(橙褐或褐色);混雜魚粉(淺黑褐或濃玄色);鯨魚粉(淺玄色)和魚粕(魚類加工殘渣)等;3)按質料部位與構成把魚粉分為6種,即:全魚粉(以全魚為質料制得的魚粉);強化魚粉(全魚粉+魚溶漿);粗魚粉(魚粕,以魚類加工殘渣為質料);調劑魚粉(全魚粉+粗魚粉);混雜魚粉(調劑魚粉+肉骨粉或羽毛粉);魚精粉(魚溶漿+吸附劑)。 

2.魚粉的養分代價 

魚粉的養分代價取決于制造魚粉的質料和加工工藝。魚粉含有豐碩的優良卵白,脂肪和礦物質,能夠有用改良飼料品德,進步畜、禽、魚的發展速率和飼料轉化率,加強抗病才能。其養分代價的配合特色以下: 

生物學代價較高:優良入口魚粉的卵白含量在60%以上,國產優良魚粉的卵白含量在55%以上。各類氨基酸含量高且散布均衡,是以其生物學代價也較高,是均衡家禽日糧的優良植物飼料。 

能量較高:魚粉含有較高的脂肪,入口魚粉含脂肪約占10%;國產魚粉有的高達15%-20%。然則魚粉中的脂肪輕易被氧化,每每會形成維生素A和維生素E隨優良氧化而短缺,同時油脂氧化升溫也是魚粉易自燃的緣故原由之一。 

鈣磷含量高:魚粉的品德越好,含磷量越高,但在貯存過程當中,因為化學分化,磷被游離進去而成為單質磷,而單質磷燃點低不需明火便可天然,這是魚粉易自燃的緣故原由之二。 

微量元素含量高:魚粉中微量元素含量較高,尤其是鋅和硒含量最高。數據表現,每公斤海魚粉含鋅97.5-151毫克,金槍魚粉高達213毫克,咸水魚粉則為60毫克;每公斤海魚粉含硒1.5-2.2毫克,金槍魚粉高達4-6毫克。 

含鹽量較高:入口魚粉的含鹽量在1.%-2.5%,國產一二級魚粉含鹽量4%,三級魚粉含鹽量5%,但現實魚粉都超標,有的乃至高達15%-20%;因為含鹽量高,易吸潮,細菌、霉菌和酵母敏捷滋生,惹起魚粉溫度回升,形成結塊發霉乃至自燃,這是魚粉在貯存過程當中輕易惹起自燃的緣故原由之三。 

別的,魚粉中含有豐碩的脂溶性維生素(VA、VD、VE)和B族維生素,消化率高,還含有未知的促發展因子,對增進畜禽的發展發育非常無益。 

國產魚粉

國產魚粉

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